چرم زیستی

مواد چرم مانند بدون حیوانات از Modern Meadow

شرکت Modern Meadow، تولیدکننده‌ی «مواد پیشرفته‌ی بیولوژیکی»، مواد زیست‌ساخت پایداری را با الهام از چرم تولید کرده است. آن‌ها با Evonik، شرکت بزرگ مواد شیمیایی تخصصی، همکاری می‌کنند تا تولید خود را به مقیاس تجاری برسانند. فناوری Modern Meadow، کلاژن غیر حیوانی، پروتئینی که به طور طبیعی در پوست حیوانات یافت می‌شود، را از طریق فرآیند تخمیر با استفاده از سلول‌های مخمر تولید می‌کند. این استارتاپ در ناتلی، نیوجرسی، ایالات متحده مستقر خواهد بود. این ماده که ZoaTM نام دارد، در اشکال، اندازه‌ها، بافت‌ها و رنگ‌های متنوعی تولید خواهد شد.
جزء اصلی این چرم زیستی، کلاژن است که جزء ساختاری اصلی در پوست گاو است. بنابراین، ماده حاصل شباهت زیادی به چرم حیوانات دارد. کلاژن اشکال و کاربردهای بسیاری دارد که فراتر از مواد چرم مانند است. به عنوان فراوان‌ترین پروتئین موجود در بدن انسان، کاربردهای دارویی و پزشکی زیادی دارد. کلاژن باعث بهبود زخم‌ها می‌شود، بازسازی بافت را هدایت می‌کند و می‌تواند پوست را احیا کند، زمینه‌هایی که Evonik در آنها فعالیت‌های تحقیقاتی دارد. تولید Zoa™ فرصت‌هایی را برای تولید چرم زیستی با خواص جدید، مانند گزینه‌های سبک‌تر، اشکال پردازش جدید و الگوسازی، ایجاد خواهد کرد. Modern Meadow در حال توسعه کامپوزیت‌های چرم مانند است که امکان خواص مکانیکی برتر را فراهم می‌کنند و همچنین مواد غیرکامپوزیتی.